カテゴリ:
アラスカ生活
長女【7歳】
こんにちは。

週末には、
昨年、山菜採りに行った
McHugh Lake Trailに
山菜チェックに出かけました。








陽当たりのよい場所なので
そろそろどうかな～と思ったけど、
ちょっとまだ早かったな。

いち早く
つくしが生えていたので、
少々、拝借しながら、

クマ鈴をカラコロ鳴らして
少しハイキングすることになりました。


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長女がみつけた
ルピナスの葉。
真ん中に水を溜めて
きれいでした↓。


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唯一、
咲いていたのも
このルピナス1本のみ。


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雪か何かで
この冬に折れたっぽい木。
とにかく何でもよじ登る。


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海が見えるまで登る！
と言っていた娘たち。

ここ↓で見えたけど、
もっと登る！！

と先に進んでいき、
ちょっとした小高い山の上まで
歩いてきました。

そして、
登ると言っていたのに、
お腹すいたと文句言ってた（苦笑）


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家に戻ると、
長女とつくしのはかまをとり、
酢と塩を入れたお湯で
あく抜きしました。







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1分くらい茹でてから
お水にさらしました。

・・・食べない予感がしたので、
摘んだのはこれだけ。


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卵とじにしていただくと、
正直な感想が・・・

長女：卵はいいけど、
つくしは何か変な感じー！

二女：お代わりは
いらないかなーー！！

夫：つくしはこんなもんだったよね。



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春の息吹（山菜）を身体に入れて、
パワーアップできたはず。

コゴミと
タラの芽風の木の芽も
楽しみです。

それでは、また