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St.Luciaパン~かまくら作り

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こんにちは。
夫が送ってくれた
市内の景色。

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冬の景色は、
一段ときれいです。

この冬は、
習い事の送迎で
いつも運転しない時間に
外にいるので、
夕陽が作り出す光のショーに
目を奪われます。

休校六日目は
遅ればせながら、
St.Lucia Dayのパンを焼きました。


\いいタイミングでこの動画がリリースされていました♪/



レシピの参考は、
FIKA the swedish wayより
アレンジしました。

ISBN-13 ‏ : ‎ 978-9113080611です/
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メノーラのような形、
クリスマス用の花のような形、
St.Lucia用のS字の形などの他、
娘は冠やバラの花を作っていました。


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卵を塗らなかったので
照りが足りないけど、
おいしく焼けました💛


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縫い物がしたいと、
モンテの大陸地図の色に
クロスステッチをしたり、

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家の前庭の雪山を掘って、
かまくらを作ったりして
遊びました。

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また続きを
掘る予定だそう。


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学校は休みだけど、
習い事は普通にあるので、
クライミングにでかけて
エネルギー発散できたようでした。

ああ、学校て何だろう(笑)

それでは、また

五月の雪とパン

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今日はアラレが降ったと思ったら、その後は雪が降ったりやんだりな寒い一日でした。そんな日も外で遊びたい次女と、近所の山の上にあるオーガニック店に、きび砂糖を買いに行きました。商品説明をGoogleさんに翻訳してもらうと;Simply explained, the sugar cane is washed and then cold pressed. The juice is filtered and boiled in a vacuum tank. The water evaporates and sugar crystals remain. This manufacturing process allows the product to retain its natural flavor. とあるように、白砂糖ほど精製しすぎていない味が好みです。

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ちいさなお店だけど、ひっきりなしにお客さんが来ます。こちらのパン、バターがたっぷり、胡麻などを砂糖でがっちりまぶしつけてある見るからにハイカロリーなねじりパン。歯ごたえがあって、美味です。他にも、近くの島で栽培される野菜も人気。私は夏場にごく少量おかれる茎ブロッコリーに出会えると、小躍りして買っています。茹でているときから、たくましい(たまらない)香りがします。


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店の前には、遊び場のほか、畑と家畜たちがいて、娘たちも大好きな場所です。足まで羽がびっしりついている鶏たち。走ると邪魔そうだけど、もこもこしていて暖かそうです。


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次女が「ぶー(ブタ)」というので、行ってみると、母娘が地面の草を鼻でほっくり返していました。母ブタをみると、心なしか毛がもこもこしています。



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そして、アヒル小屋を通っていくと、大学の農場かもしれないけど、母と子羊二頭の家族がわらわら。人懐こくて、みんな集まってきました。


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雪がひどくなり、舌を出して、雪を食べる次女。


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偶然にも、長女は幼稚園で焼いた、ほんのり温かいプレッツェルパンを持ち帰ってきました。おいしいパンをいろいろ食べられて心がほくほくな一日でした。


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