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ノルウェー駐在生活
食べ物/飲み物
パン屋さんは年中同じものを並べている印象だったのに、急にこんなパン？ケーキ？が並んでいました。Bollerはこういう丸いパンのことだけど、Fastelavensってなんだろと思っていたところ、このブログ記事を読みました。国によって呼び名は違うけど、いわゆるSemla（セムラ）のようです。謝肉祭の時期に食べること、（かつては）イースターまで断食していたことを知りました。12月にスウェーデンにいったときに、セムラはクリスマス時期は置いていませんと言われて残念だったので、ちょっと嬉しくなりました。

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このお店では、ダニッシュ生地のものと、カルダモン入りのBollerのものがありました。

”Norway：
Norwegian fastelavnsbolle with whipped cream, jam and powdered sugar
Fastelavnsbolle consists of a cardamom-spiced wheat bun which has its top cut off, and is then filled with whipped cream, topped with jam. The cut-off top serves as a lid and is dusted with powdered sugar. The buns are served at Sunday of Fastelavn (Shrove Sunday), but were previously associated with Shrove Tuesday."

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断食したことないけど、その前にこんなカロリー高そうなお菓子を食べて気合いを入れるものなんだなぁ。そんな脂肪分たっぷりなお菓子がまずいわけがない（笑）。ジャムの甘酸っぱさが箸休めの役割をしていて、ついつい箸（フォーク）が進んでしまいます。お店に並んでいるうちに、チョコクリームのも味見してみたいです＾＾
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#Semla