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長女【9歳】
二女【6歳】
こんにちは。
連休いかがお過ごしでしたか？

木が芽吹きだして、
特に、地面に近い方から
太陽が当たるうちにと
草がぐんぐん成長しています。

山菜もそろそろ
採りにいかないと！
という勢い。

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今月は夫の誕生日月。
誕生日には
出張で留守なので、
夫がいる週末にお祝い。

夫のリクエストは
レモンのケーキということで、
娘たちがレモンタルトを焼くことに！

タルト台を焼く
レモンフィリングを準備する
トッピングのクリームを作る

と作業工程が
なかなか複雑。

さて、
小学生になると
日常生活の練習は上級になります。

以下の工程に
おうちモンテのおしごとが
いくつ含まれているでしょうか？

分かった方は、
欄外のメッセージ欄から
メッセージ送ってくださいね。


二人が手分けして
進めていきます。

長女は
タルト台の仕込みを↓
卵とバターが分離しないように
頑張って混ぜております。

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二女は、
レモンフィリングの準備を。
板ゼラチンは
我が家ではほぼ登場しないので、
これ、食べ物なの～？？
と驚いていました。


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台座の仕込みを終えた
長女はトッピングの
クリームチーズクリームの準備。

分数の知識を活かして、
重さから検討をつけて
カットしていきます。
Nice guess！でございました。


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今回は、
手で混ぜたい気分らしく、
マッチョに頑張っておりました。


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姉がトッピングを
準備している間に、
レモンフィリングを
作り終えた二女は、
タルト生地を成型します。


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型がないので、
あるものを活用。


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モンテの
メタルインセッツよろしく
長女が型紙を切り抜き、
タルト生地に重しを乗せて
オーブンへ。


焼きあがったころには、
レモンフィリングが固まり始めて、
タルト台に流し込みます。

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手前のかけた部分から
めっちゃこぼれていき（笑）
娘たちはあわあわ言いながら、
にまにまして片付けと称して
味見につぐ味見（笑）



ああ、
気持ちよかった！

クリチトッピングの準備も
手回しホイッパーを使う長女
節電にご協力ありがとうございます（笑）


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姉妹げんかの末、
二女が最初にデコレーション開始
我が家では二女が最強（苦笑）


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鉢植えのミントを
飾って完成💛


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作っている間、
パンものがたりの
こちらの無添加パンの
愛あふれる姿勢に家族で感動☆





カカオで
ほんのりお化粧したら、
マッチで点灯して
火の扱いのお勉強！


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家族それぞれが
夫にお祝いのメッセージカードを
手渡します。

香り高い
アールグレーと一緒に
いただきまーす♪

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誕生日祝いの翌日の
お弁当は
やたら豪華！


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夫がこの一年も
健康で過ごせますように！

それでは、また

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