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長女【10歳】
二女【8歳】
こんにちは！

ジュノーでは
氷河が決壊して、





洪水が起きているようで
心配です。






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毎年書いているけれど、
写真の‘Fireweed'が
上まで咲き終えると
アラスカでは夏が終わります。





朝晩はかなり
冷え込むようになり、

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緑のトマトが熟せるのか
霜にやられてしまうのかと
冷や冷やしながら、

できる限り
日当たりのよい場所に
置いております。

試しに
人参を抜いてみたら
放っておいた割には上出来！？


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娘たちが
切り干し大根が好きなのだけど、

日本国内産の
ちゃんと天日干ししたものは
アラスカでは手に入りません。

なので、
作ればいいんじゃない？
と思って、

大根１本分を
試しに干してみました。


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４日くらい干したら
なんかそれっぽく
乾きました！


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袋詰めしたら
約60ｇでした！

ファーマーズマーケットが
開いているうちに大根を買ってきて、
あと何袋か、作りためておこうかな
と目論んでおります。


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今週には市内で
トランプ＆プーチン大統領が
対談することで、

混乱があるのか否かと
ちょっとした騒ぎに
なっているようです。

戦争が終結することを
切に願います。


さて、わたしが
ずっと抱負に書き続けていて
振り返りでも
しれっと触れずにいたものは
何かご存じでしょうか？
（知るかいっ、ですよねｗ）




はい、
ファスティング（断食）です。
健康断食という本を
持っていたころ↓





一度、
ファスティングを
やってみたところ、

翌日、
がたがた震えてきて
ミネラル不足で断念
したことがあります。

それ以来、
なんかもう挑戦しようと
思えなかったのだけど、

大分で砂湯を体験してみて、
デトックスいいな～
と思いました。





前回とは違って、
正しいファスティングの仕方を教わったし、
それができるような体質改善と
生活習慣を整えたので、

8月７日の天赦日を機に
ファスティング開始。

途中、
体に必須な液体だけは
摂取しているので、
健康的にデトックスできます。

今回、
娘たちの大会期間中にしたので
忙しさもあって、
空腹を忘れることができました。





体に必須なものが摂れているからか
家族のために、料理したり、
おやつやパンを焼いても
香りがつらいこともなく、

唯一、
いいなあと思ったのは
今年捕ったサーモンを
漬け丼にしたときくらいかな。


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結局、
一週間ファスティングできました。
ここまで来ると、

まぁ、
多少お腹もすくけど、
あと１週間くらい
続けられそうな感じもしました。


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（二女が作った絵本の付録）


回復食に
酵素玄米と梅干、
野菜スープの汁だけ頂きました。

久しぶりに食べる
お米がすごく甘く感じました。


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あほだったのは、
ファスティング前の体重を
計っておかなかったこと。

まあ、日本で食べまくって
ぶくぶく太った分は
放出することができたと思われます。

体重よりも
デトックスできたことの方が嬉しい。

本当は
半年に一度やりたいけど、
冬は冷えすぎて辛いのか
一度、3-4日間、
試してみようかと思います。

災害なのか戦争なのか
何かの混乱で、万が一、
アラスカに物資が届かなくなったら

（家が無事であれば）
しばらくファスティングして
食料が減るのを防ぎつつ
健康になってしまおう！
と思えるようになりました。

なので、
ファスティングに必須のものは
常に多めにストックすることに
しますｗ

それでは、また！
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