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こんにちは!

相変わらず
冷え込んでいるアラスカ。

暖房の効きが悪いことを
心配した夫が業者を呼んだら、

なんと
機械にひびが入り、
熱効率化落ちていたことが発覚。

保証期間中なので、
機械は無料で交換してくれますが
人件費は自腹だそうです。
(一時間あたり、
びっくりするくらいします💦)

シアトルだかから
送ってくるそうなので、
果たしていつ届くのやら、、、

その後、
室温が13℃くらいまで
下がるようになり、
(外はマイナス20℃と寒すぎて
湿度が低いため
体感温度はかなり寒いです。)
ガレージのが温かいという始末(笑)

めちゃ厚着して
なるべく料理をしたりして
部屋を暖めて過ごしています。

日本を出て各地に住んで、
いろんなトラブルに遭ってきたけど、

それぞれ、
何かがあることを
ここに住めることに
感謝の気持ちを忘れるなよ!
と言われているような気がします。


さて、元日のこと。
おせちなど手放したけど、
お餅をついて
鏡餅とお雑煮は作りました💛


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夫が姉妹とともに
作り始めたのはかまぼこ。
今回はタラを使いました。

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フードプロセッサーも
使ったのですが、
すり鉢を使ってさらに
ごりごり、ごーりごり。


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木のまな板に
種を載せて、蒸し器へ。

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蒸しあがったばかりの
かまぼこを試食。

おお、
なんか伊達巻みたいな味がする!
かまぼこじゃない(笑)


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もっとフードプロセッサーで
ねっとりするまで攪拌するのと
砂糖を入れないレシピにする方が
よさそうだね!

ということで
落ち着きました。

かまぼこでないにしても
味は美味しくて
みんなでお米と一緒に頂きました。


夜には
カードゲームを家族でしたりと
家族団らんを愉しんだのでした。


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それでは、また