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こんにちは。

以前、
ルヴァン種から起こした
天然酵母は種継ぎをしつつ
順調に育ってくれております。


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発酵前は瓶の6割くらいだったけど、
元気に発酵して蓋ぎりぎりまで
ふくらみました。

週末に手ごねの丸パンと
パン焼き機にお任せの
食パンとを焼くのだけど、

あれこれ配合を試した結果、
パン焼き機でも
ふっくら美味しいパンが
焼けるようになりました。

酵母にも
野菜たっぷりだし、
ごまやらいろんなものを入れて焼くので
かみしめると滋味深い味がします。

さて、
冬至も近づき
玄関から差し込む光で
プリズムができるこの頃となりました。


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我が家で一番若い
酵母たちとは逆に、

我が家で一番古株の愛犬が
先日、12歳を迎えました。

人間相当だと
64歳とのことです。

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この日は
二女が胃腸炎で休んだので、
三人(私は犬も一人と数えます笑)
過ごすことができました。

午後になって回復した二女が
外にいこうと言い出し、
お散歩にでかけました。

膝が痛くてなのか
嫌いな音があるのか
年をとってからは
断固お散歩拒否!な日もあるのですが、

雪は大好きみたいで、
この日はご機嫌に歩きました。


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夜には
年に一度の赤身肉のご馳走。
こんなに食べるの?
なんて心配は今年もなく
もりもりとアッと間に完食。

これまでとちょっと違ったのが
お肉じゃなくて、ブロッコリーから
食べ始めたことかな。

娘たちとも
コーギーの年齢の
人間年齢対応表をみて

愛犬との時間を
大切に過ごさないとねと
話していたのでした。

二女はちょうど
こちらの本を読んだばかりだったので、
なおさらそう思ったようです。






ちょっと
白内障が進んできたけど、
愛犬も目薬がわりに
自家製化粧水をスプレーして
ここ一年ちょっとで
まつ毛がすごく伸びました。

暗い場所では
見にくくなってきたようだけど、
まだ見えるし、耳も聞こえるようで
何よりです。

それでは、また!





それでは、また!