タグ：ハンバーガー

2024 Jul 31 22:40:44

ジャコウウシ牧場～Quviut

カテゴリ:: 長女【9歳】; 二女【７歳】

こんにちは！

ハイキングの下りで
足がパンパンになった我が家は
翌日もまだ痛い。

そんなわけで
パルマーにある
ジャコウウシの牧場に
行ってきました。

見学は予約制です。

中にある
展示に骨格標本が
ありました。

ジャコウウシの
毛皮標本をみると、
体高は二女くらいで
そんなに大きくないです。

ジャコウウシは
マンモスがいた時代からの
寒い気候に耐えられる
ヤギの仲間（ヤギ亜科）だそう。

アラスカの北部に
住んでいるようなのですが
ここではQuviut（きびーと）
と呼ばれる
柔らかいダウン（下毛）を
とるために
非営利で牧場をしているのだとか。

カシミアより
30パーセントも細く
（直径は約12～14ミクロン）、
長さは3.5から7ｃｍだそう。

ガイドの方が
牧場内を案内して
くださいました

あ、いました！

こちらはメスだそうで
もぐもぐ反芻して
いましたよ。

この通りの
毛がわっさわさしているので、
とっても暑そうです。

水飲み場では
顎の下の長いひげのような毛を
水につけて冷をとっているそうです。

こちらには
今年の春（５月ころ）に
生まれた子とその母親が
４組いました。

今年は
４匹も生まれた
めでたい年だそう
（昨年は0匹だったとか）！

この母親は
他の子どもに頭を振りかざして
おどきないよー！
とばかりに蹴散らし、
のっしのっしと
歩いていきました。

追い払われた子は
呆然としていたように
わたしには見えましたが、

近くにいる母は
何一つ反応せずに
もくもくと
草を食んでいましたので、
たいしたことでは
なかったのでしょうね。

他の子牛と
仲良く草を
たべはじめました。

ジャコウウシが
大人になるまで
5年ほどだそう。

その前は
立派な角や外側のコートは
まだ出来上がっていないそう。

だから冬に
大人たちが交代で
子どもたちを守るんだなと
納得。

（ペンギンがブリザードから
ヒナを守るイメージ）

こちら、
頭骨の標本で
鼻の中を覗き込んでいるのですが、

このうずまき構造で
外の冷たい空気を
温めているのだそうです。

毛をすく様子は
見学できなかったのですけど、
YouTubeにその様子が
あがっていたので、
よかったら見てください💛

そんな貴重な
キビートの毛糸が
ずらり。

キビートとシルクを混ぜたり、
キビート100％で
編んだマフラーなどが素敵。

薄くて軽くて
びっくりするくらい
つるっとしています。

空気を
まとっている？？
みたいな感覚になります。

繊維の性質上、
ウール製品で
皮膚がちくちくかゆくなる方も
全然大丈夫らしいので、
一度、お試しあれ♪

いい機会なので、
わたしもキビート100％の
ネックウォーマーを

清水の舞台から
飛び降りる気持ちで
購入しました。

これで上品な
おばさんに一歩近づけたかな？？

一度、伸びたら
もう戻らないらしいので、
長く大切に使っていきます🌟

(The Butte Burger Place )

そうそう、帰りに
いつも春先に
ハイキングする山の

ふもとにある
ハンバーガー屋さんに
寄りました。

（これはサンシャインバーガー）

びっくりするくらい
大きくて、
どこから食べ始めていいのか
わからないくらいでしたが

野菜もたっぷり入って
すごくおいしかったです。
おすすめです！

それでは、また！

タグ：: #ジャコウウシ; #手編み; #マフラー; #牧場; #社会科見学; #旅育; #おうちモンテ; #ハンバーガー

2024 Mar 18 16:07:11

夫ベーカリーに弟子入り

カテゴリ:: 長女【9歳】; 二女【6歳】

こんにちは。

春休み最後の週末には
夫が趣味のパン焼きで
おうちモンテをしてくれました。

普段は
お腹に負担の少ない
質素な食事をしているので、

週末には
ハレの料理が食べたい
夫と娘たち（笑

弟子入りして
姉妹が習ったのは
ベーコンエピ。

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たくさん食べたいあまり、
一人当たり何本ずつ
という計算が
どんどん早くなります（笑

もうひとつは
ハンバーガー。

バンズを
夫が焼いてくれたので、

Grass fedの
ひき肉を使って
二女がこねてくれました。

ポテトの代わりに、
長女が蒸し焼きしてくれた
アスパラガスを添えて、
いただきます！

長女は
常備菜が好きなので
少しずつレシピを
伝えていってます。

この日は、きんぴらを。

めっちゃ簡単だけど
ずっと混ぜていると
腕がつかれる
と言っていました。

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写真がないものを含めて
普段、ばたばたで
できなかったことを

それぞれが思い切り
時間を使って活動できたので、
充実した春休みとなりました。

充電たっぷり、
最後の学期も
楽しみたいと思います。

それでは、また

タグ：: #夫モンテ; #手作りパン; #ベーコンエピ; #ハンバーガー; #雪だるま; #春休み; #きんぴら; #おうちモンテ; #台所育児; #ぬいさし

2022 Nov 26 16:10:30

我が家のサンクスギビング祝い

カテゴリ:: 二女【5歳】; 長女【7歳】

こんにちは。

前冬にオーロラをみて
どんな風に見えるか分かってから、

この市内でも
ちょいちょいオーロラが
出ているのに
気が付けるようになりました。

先日も、
娘を学校に送っていくとき、
前方に出ていました。

我が家では
ターキーは焼かないけど、
オーガニック農家さんが作った
美味しくて甘い栗かぼちゃ
（Kuriという名前で売っています）で
パンプキンパイを作ることにしました。

長女が生地担当。
こちらの本にあるパイ生地の
油をココナツオイルに変えて
作ってみました。

アメリカ南部の家庭料理

アンダーソン夏代

アノニマ・スタジオ

2020-07-05

捏ねないように
フォークで切りながら
ココナツオイルを混ぜる長女。

蒸したかぼちゃを
マッシュしたのは二女。
メープルシロップを
ちろりと垂らしただけの
ほぼシュガーフリーのパンプキンパイ。
特別にホイップを乗せて
頂きました。

他には、
夏に仕込んだピクルスを
食べよう♪と、

夫がバンズを焼いてくれました。
野菜が盛りだくさん過ぎて、
パテが見えないけど（笑）
味はおいしかったです。

二女は二つも完食。
わたしよりもたくさん
食べるようになりました。

この冬、
ずいぶん浮き輪肉が増えた
わたくしなのでした💦

それでは、また

タグ：: #パンプキンパイ; #バンズ; #ハンバーガー

2022 Aug 15 07:36:16

森のきのこ♪

カテゴリ:: アラスカ生活; 長女【7歳】

こんにちは。

娘たちが
ハンバーガーを食べたいと
言ったそうで、

夫が娘たちと
バンズを焼き始めました。

（我が家は、
ゆる～くグルテンフリーなので、
週末のお楽しみにグルテンＯＫで
平日は出来る限り
グルテンフリーにしています。）

パテを焼いて、
ハンバーガーのできあがり♪
朝ご飯を抜いたかいがある
美味しさでした♡

お腹がいっぱいになったところで、
雨が止んだので、
腹ごなしのお散歩へ。

先日、
／
きのこの識別できるように
なりたいね
＼
と夫と話していたら、

なんと
娘のクラスメイトの
親御さんが
／
きのこ取りを始めたの
＼
って、
写真を見せてくれました。

その場所が
学校の脇にある森でした。
すくそこには、住宅地。

庭に
きのこが生えているのを
見ているのにかかわらず、

なんとなく
山に行かないと
きのこがない～！
と思い込んでました。

きのこの話を聞いてから、
きのこサーチビームが
目から出ているようで、
（いや、秋の長雨のせい＾＾；）

きのこが
目に飛び込んできます。

定番のマリオきのこ↑。

裏側に
ひだがあるものは
識別が難しいみたい。

白いきのこ。

これも裏にひだあり。

軸の色が不気味。

木に生えるきのこも
ありました。

さるのこしかけ
のような固いきのこは
お茶にすると言ってたような。

裏側にひだがないものは、
食べられるものが多いと
教わりました。

これは
ホコリタケなのか、
別のきのこが生えてきたところなのか
素人には識別ポイントがわからず＾＾；

水分がばっちりで
木の実も瑞々しい♡

黄色い色の
ラズベリーもおいしい♪

携帯の天気予報は
ずらりと雨続き。

この秋は
ひとつでも
食べられるきのこを識別して、
楽しみたいな～

な、なんなのだ。
きのこをたくさんみせられて～！
なブログでした💦

それでは、また

タグ：: #アラスカ; #きのこ狩り; #ハンバーガー; #バンズ