家庭用なので、
ヒレなどはついたまま
干して、
おいしくいただきました～♪

娘たちは
さすが若い！！だけあって
あんなに脂っぽいハラミを
お代わりしておりましたとさ💦

それでは、また！

ハラミは
塩水につけてから
姉妹が水分をきって
ざるに並べて

魚をさばくナイフで
頭を落とします。

ちょうど
背骨（脊椎）を折るときに
多くのサーモンが
身体を大きく反って、
ばたばたします。

そこが
娘たちも、わたしも
ごめんね！
命をありがとう！！
という想いを強くする瞬間です。

切り落とした頭もね、
数秒間は
口がぱくぱくと動いたり、
切り口から見える部分が
脈を打っていたりします。

中には、
頭も内臓も取って
胴体だけになったのに

砂を落としに
海水につけると
泳ごうとしたりもします。

そうみていると、
死ぬ瞬間っていつなのかなって
死の定義について
考えてしまいます。

こういう経験を通して
命のリレーを
していくことの有難さを

娘たちも
実感しているんじゃないかな。

料理が得意な二女も
頭を落とすのに
挑戦したのだけど、

あと少し
腕力が足りなくて、
骨が折れなかったね。

さばいた後は、
えらを観察したかったんですって。

口からえらが
こんな風に配置していることに
興味津々。

そして、
舌がとても固いことも
触って確かめていました。