さて、
今シーズンの野菜サブスクの
配達が始まりました。


スーパーでは、
カリフォルニアなどの
本土から電車や飛行機、船などで
運ばれた野菜が並んでいるので、
鮮度が落ちていることもしばしば。

なので、
少々割高かもしれないけれど、
地元で作られた野菜と卵を
週に一度、届けてもらいます。

ちょうど
週のなか日に届くので、
週末にファーマーズマーケットに行くと、
夏の間は、
いつでも新鮮な野菜がいただけます♡

配達してもらう野菜は
その週のリストから
選ぶことができます。

野菜の箱詰めを手伝うと
ひと箱もらえるらしいので、
どんな風に箱詰めしているのか
一度だけ、潜入してみたいなあ。

野菜と一緒に
畑の様子がちらりと見えるので、
そこも嬉しい。
（戦略にハマってますね＾＾；）

そのとき、
食べたことのない野菜があれば
注文して楽しんでいます。


今回、お初だったのは
皮が真っ黒いラディッシュ
（黒すぎて写真ではよくみえない）と
食べたことのない品種のケール。

パースニップ（白い人参みたいな野菜）は
娘たちの首くらい太くて、
びっくりしたり、

子どもたちと
わいわいと開けるのも
楽しみのひとつです。

おととい採って、
昨日、箱詰めされて、届くため、
卵もおとといのもの。
（パック日が記載されています）

ちょうど常温のうちに、
自家製マヨネーズを作ります。

200 ml強の
広口瓶（メイソンジャー）に
直接、材料を入れて、
電動ホイップするだけ。