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元旦~かまぼこ造り

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こんにちは!

相変わらず
冷え込んでいるアラスカ。

暖房の効きが悪いことを
心配した夫が業者を呼んだら、

なんと
機械にひびが入り、
熱効率化落ちていたことが発覚。

保証期間中なので、
機械は無料で交換してくれますが
人件費は自腹だそうです。
(一時間あたり、
びっくりするくらいします💦)

シアトルだかから
送ってくるそうなので、
果たしていつ届くのやら、、、

その後、
室温が13℃くらいまで
下がるようになり、
(外はマイナス20℃と寒すぎて
湿度が低いため
体感温度はかなり寒いです。)
ガレージのが温かいという始末(笑)

めちゃ厚着して
なるべく料理をしたりして
部屋を暖めて過ごしています。

日本を出て各地に住んで、
いろんなトラブルに遭ってきたけど、

それぞれ、
何かがあることを
ここに住めることに
感謝の気持ちを忘れるなよ!
と言われているような気がします。


さて、元日のこと。
おせちなど手放したけど、
お餅をついて
鏡餅とお雑煮は作りました💛


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夫が姉妹とともに
作り始めたのはかまぼこ。
今回はタラを使いました。

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フードプロセッサーも
使ったのですが、
すり鉢を使ってさらに
ごりごり、ごーりごり。


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木のまな板に
種を載せて、蒸し器へ。

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蒸しあがったばかりの
かまぼこを試食。

おお、
なんか伊達巻みたいな味がする!
かまぼこじゃない(笑)


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もっとフードプロセッサーで
ねっとりするまで攪拌するのと
砂糖を入れないレシピにする方が
よさそうだね!

ということで
落ち着きました。

かまぼこでないにしても
味は美味しくて
みんなでお米と一緒に頂きました。


夜には
カードゲームを家族でしたりと
家族団らんを愉しんだのでした。


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それでは、また

年末年始

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こんにちは。

今さらですが、
開けまして
おめでとうございます。

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今年の元旦は
超開運日ですよなんて
耳にしていたなか、

まさかの地震や
飛行機事故が起きたそうで。。。
大変な思いをされている方が
多くいらっしゃることと思います。

些末なことですが、
我が家は二女が
胃腸炎にかかったようで、
絶食して寝込んでいました。


ちょうど年末に
国境なき医師団の
村田慎二郎氏が書いた本を
読んでいたときに





地震のニュースが
飛び込んできたものですから

こんな樹氷のさなか
家で温かく過ごせること、

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当たり前のように
水道があり、
冷蔵庫があり、
お風呂に入れて
温かい布団で眠れていることに
感謝するとともに、

日本人として
生まれただけで
特権階級であることなどの
意味を考えていたのでした。

寝込む前
二女はピンポイントで
コンロの大掃除をしてくれました。



長女は
夫とシルクのサーカスを
観てきました。

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夫のパン作りに参加して、
メロンパンの仕込み。




パン焼き器のおかげで
鏡餅や、

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お雑煮のお餅、
豆餅などが付き終わり、
年越しを迎えました

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年末休暇で
長女の前の
アイススケートコーチが
帰省中。

その間、
レッスンをしてくださる
とのことで、

年末年始関係なく、
アイススケート三昧で
ございます。

アイスリンクに
花火が投げ込まれたり、
リンクの氷が解けて
練習が中止になったりと
小さな事件もありつつ



淡々と
それぞれが
日々、行動して
前に進んでおります。

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のんびりペースですが、
本年も我が家を
応援・ご愛顧くださいますよう
お願いいたします。

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ちょっとした日常を
あげていますので、
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それでは、また

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