元旦～かまぼこ造り

カテゴリ:: 二女【8歳】; 長女【11歳】

こんにちは！

相変わらず
冷え込んでいるアラスカ。

暖房の効きが悪いことを
心配した夫が業者を呼んだら、

なんと
機械にひびが入り、
熱効率化落ちていたことが発覚。

保証期間中なので、
機械は無料で交換してくれますが
人件費は自腹だそうです。
（一時間あたり、
びっくりするくらいします💦）

シアトルだかから
送ってくるそうなので、
果たしていつ届くのやら、、、

その後、
室温が13℃くらいまで
下がるようになり、
（外はマイナス２０℃と寒すぎて
湿度が低いため
体感温度はかなり寒いです。）
ガレージのが温かいという始末（笑）

めちゃ厚着して
なるべく料理をしたりして
部屋を暖めて過ごしています。

日本を出て各地に住んで、
いろんなトラブルに遭ってきたけど、

それぞれ、
何かがあることを
ここに住めることに
感謝の気持ちを忘れるなよ！
と言われているような気がします。

さて、元日のこと。
おせちなど手放したけど、
お餅をついて
鏡餅とお雑煮は作りました💛

夫が姉妹とともに
作り始めたのはかまぼこ。
今回はタラを使いました。

フードプロセッサーも
使ったのですが、
すり鉢を使ってさらに
ごりごり、ごーりごり。

木のまな板に
種を載せて、蒸し器へ。

蒸しあがったばかりの
かまぼこを試食。

おお、
なんか伊達巻みたいな味がする！
かまぼこじゃない（笑）

もっとフードプロセッサーで
ねっとりするまで攪拌するのと
砂糖を入れないレシピにする方が
よさそうだね！

ということで
落ち着きました。

かまぼこでないにしても
味は美味しくて
みんなでお米と一緒に頂きました。

夜には
カードゲームを家族でしたりと
家族団らんを愉しんだのでした。

それでは、また

タグ：: #かまぼこ; #手作り; #食育; #おうちモンテ; #お正月; #鏡餅; #手放し; #文化体験

フィールドトリップ～Ice fishing

カテゴリ:: 長女【8歳】; 二女【5歳】

こんにちは。

長女の通う
クロスカントリースキー教室で
ライトのない
暗いトレイルを滑ってきて
すごく楽しかった！

と景色を紹介したかったのですが、
昼間かのように、
青空に写してくれる携帯カメラ様。

マイナス7℃、
新雪がふかふかで、
クラシックスキー日和。

ボランティアで付き添う大人同士も
会話が弾みました。

さて、本題に。

長女のクラスは、
サイエンスで魚のことを
学び始めるそうです。

それに先立ち、
フィールドトリップがあり、
アイスフィッシングしてきました。
（わたしもボランティアと称して
楽しみに行きました）

具体物や体験から入るあたり、
さすがモンテですね。

風もなく、
寒くもなく、
粉雪が静かに降るなか、
スクールバスに
初めて乗りこみ嬉しい長女。
（わたしも乗れた♪）
Jewel Lakeに向かいます。